Découvrez le meilleur de la cuisine éthiopienne en une seule assiette
Le Beaeaynetu est un plat traditionnel et incontournable de la cuisine éthiopienne. Il se compose d’un savant mélange de lentilles, pois chiches, légumes verts, carottes et pommes
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Plat traditionnel éthiopien – Végétarien
Lentilles, pois chiches, carottes, pommes de terre, légumes verts, épices locales, servi sur injera
Environ 400 g (portion individuelle généreuse)
Le Beaeaynetu est un plat traditionnel et incontournable de la cuisine éthiopienne. Il se compose d’un savant mélange de lentilles, pois chiches, légumes verts, carottes et pommes de terre, mijotés dans des épices locales pour offrir des saveurs riches et profondes.
Tous ces ingrédients sont servis sur une grande galette de injera, moelleuse et légère, permettant de déguster chaque bouchée avec les mains — selon la tradition éthiopienne — pour une expérience sensorielle unique.
Ce plat est à la fois sain, nourrissant et végétarien, idéal pour ceux qui aiment voyager à travers les saveurs. Préparé avec soin et des produits frais, notre Beaeaynetu maison vous invite à découvrir l’âme de l’Éthiopie depuis Dijon.
Rendez-vous vite en restaurant ou en commande à emporter pour le déguster !
